Editions Larousse 2013 Ses propriétés, permettant de lutter contre certains germes infectieux de la peau et contre les parasites, sont intéressantes. Il est originaire des montagnes de[...], Allium paradoxum est une espèce d'ail utilisé dans les jardins car très décoratif, mais aussi en cuisine pour sa saveur, cru ou cuit. Chacun de ses caïeux est susceptible de donner naissance à un nouveau plant. Rarement, l'ail frais peut provoquer des réactions allergiques locales de contact. Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM). - Comme vermifuge : 4 gousses d'ail râpées à faire bouillir dans une tasse de lait. Principes méthodologiques généraux pour la recherche et l’évaluation relatives à la médecine traditionnelle, 2000 ( Allium species are found in most regions of the world except the tropics and New Zealand and Australia. It has been used for more than 5,000 years to treat numerous diseases and was even used as a remedy against the plague in the Middle Ages. Ail (Allium sativum) Extrait du « Traité Pratique et Raisonné des Plantes Médicinales Indigènes » de F.-J. la rouille, le mildiou, la pourriture blanche, la teigne et la mouche de l'oignon. Instead a few aromatic bulbs of garlic are saved from the harvest and replanted year after year. Nom anglais : garlic. Le journal de l'ordre national des pharmaciens, No 4, juin 2011. Skip to content. The technical procedures have been agreed by the Administrative Council and are based on … Details, ... Mabberley’s Plant-book: a Portable Dictionary of Plants, their Classification and Uses. Ce bulbe (la tête d'ail) est formé par 10 à 12 caïeux (les gousses) recouverts d'une belle tunique parcheminée, généralement de couleur blanche. Ses pouvoirs d'antiagrégant plaquettaire et ses vertus antioxydantes ont également été étudiés. De Gérard Debuigne et François Couplan Du Dr Jörg Grûnwald et Christof Jancke Classification botanique : famille des liliacées ( Liliaceae) Formes et préparations : décoctions, poudres, extraits, comprimés, gélules, huiles, pommades, cataplasmes, emplâtres. It is hardy to zone (UK) 8 and is not frost tender. Dans ce cas extrême, il est quand même possible de le cultiver, au sommet d'une butte, les caïeux à peine enfoncés. Voici une nouvelle plante vivace bulbeuse qui attire tous les regards ! Editions Marabout 2004 Dans tous les cas, quel que soit l'avantage recherché, il convient de consulter son médecin ou son pharmacien et de se conformer à la posologie. Séparez les caïeux du pourtour de la tête d'ail ; plantez-les à 2 cm de profondeur, la tête vers le ciel en les espaçant d'une dizaine de centimètres (la pointe doit être à peine recouverte). consultable en ligne ). L'ail est inscrit dans la pharmacopée européenne avec une monographie de contrôle. Il dégage une odeur piquante caractéristique. Bien qu'il ne soit pas nécessaire de respecter de précautions particulières, il est important de se conformer à la posologie indiquée. Nutrit Res 1990;10:937-948. Cette plante, développée par le gourou des alliums Mark McDonough, a tout pour plaire, même des fleurs et des feuilles comestibles. Several are important food crops, including the onion (Allium cepa), garlic (A. sativum), chive (A. schoenoprasum), and leek (A. porrum), and some are cultivated as ornamental border plants. La Pharmacopée Française 11ème édition ( Les composants soufrés de l'alliine agissent en prévention du cancer. Provided by ARS Systematic Botany and Mycology Laboratory. Allium sativum is a BULB growing to 0.6 m (2ft) by 0.2 m (0ft 8in). asiae-mediae Kazakova: Synonym: WCSP: … Wednesday, December 23, 2020 Latest: Canada’s Technology Sector Boosts TSX As Lightspeed Climbs Clinical Aspects And Health Benefits Of Garlic(Allium Sativum) EShifa To Provide Home Health Services Through Tech … L’allium aime les situations ensoleillées; La terre doit être légère et bien drainée, même pauvre; Un bon repère pour connaître la profondeur de plantation est de multiplier par 3 la taille du bulbe. Pour les autres, il faut attendre la fin de l'hiver. The leaf blade is flat, linear, solid, and approximately wide, with an acute apex. Respectez l’espacement et évitez que ceux-ci ne se touchent ! Plante condimentaire connue de tous et depuis longtemps, l'ail est une plante vivace par son bulbe. Malheureusement, l'ail rose ne peut germer qu'à partir de décembre. Pharmacopée 2012. Plant cloves in NC from late Oct. to Nov. and possible through Dec in the more southern areas for a May to June harvest time. Mycologia 67:882-885. How to Grow Garlic (Allium sativum) This culinary staple is rarely propagated from seeds. Click on a scientific name below to expand it in the PLANTS Classification Report. Editions Larousse 2009 Renouveler la prise jusqu'à l'élimination des vers. À savoir : il est souvent préconisé de nouer les feuilles de l'ail en juin, sous prétexte de faire grossir les caïeux. 3rd Edition. Allium sativum L. is an accepted name This name is the accepted name of a species in the genus Allium (family Amaryllidaceae ). L’ail aime les sols légers, frais, fertiles et bien drainés mais il faut éviter les sols humides et les fumures qui favorisent la pourriture des bulbes. See "Status", "Confidence level", "Source" for definitions. Cambridge University Press, Cambridge, UK. Lamm DL, Riggs DR. Allium sativum is a perennial flowering plant growing from a bulb, it has a tall, erect flowering stem that grows up to 1 m (3 ft). many cultures, Chinese , Indian … Hypertension artérielle, troubles digestifs (digestion difficile, ballonnements, flatulences), affections inflammatoires du système respiratoire, parasitoses intestinales, douleurs articulaires, musculaires ou névralgiques, infections de la peau et autres affections cutanées comme les verrues et les cors. Allium sativum (garlic) inhibits lipid synthesis by Candida albicans. Mais comme c'est cette partie là que l'on consomme, il est rare de l'avoir dans le jardin plus de 9 mois ! Garlic in many civilization across the world one of the oldest known food seasoning and flavouring plant that managed to infuse itself into. 448 pages Prix : environ 20 €, Guide de la phytothérapie Pas d'interaction connue mais par précaution, consultez votre médecin ou votre pharmacien si vous prenez des médicaments notamment pour des problèmes cardiovasculaires ou de la coagulation. European Scientific Cooperative On Phytotherapy (ESCOP). Utile en cas de troubles mineurs de la circulation, l'ail favorise la baisse de la pression artérielle de lacoagulation et du taux de cholestérol, d'où ses effets bénéfiques au niveau cardio-vasculaire. Prévention des troubles cardio-vasculaires, en raison de ses effets hypolipémiants (qui favorisent la diminution du taux de lipides dans le sang), anticoagulants (antiagrégant plaquettaire) et hypotenseurs. Rank Scientific The plant may produce pink to purple flowers from July to September in the Northern Hemisphere. Si l'ail trouve ses origines en Asie centrale et qu'il fut cultivé en Egypte dès l'Antiquité, il a rapidement conquis tous les continents, d'abord pour ses vertus médicinales, puis pour ses propriétés culinaires. Les têtes sont plus petites mais se conservent très bien. It needs at least 4-6 weeks to get established before the ground freezes. Garlic (Allium sativum) is a very powerful medicinal plant (or, more accurately, a functional food) that is often underestimated. In the present study, an efficient in vitro propagation protocol has been developed from clove explants of Allium sativum L., one of the oldest vegetable and medicinal plant used worldwide. La partie principalement utilisée est le bulbe, constitué de gousses entourées d'une gaine très fine. Aussi, seuls les jardiniers du midi peuvent le planter à cette date. Le genre comprend plus de 700 espècesAllium sativum 'Blanc d'Italie' pour une plantation au printempsAllium sativum 'Blanc de Beaumont' pour une plantation en automne. Cette plante est idéale en pots, jardinières ou en massifs, et aussi pour décorer des balcons et terrasses. Consommer de 1 à 3 tasses par jour. Due to a low rate of multiplication, limited genetic improvement possibility and increased germplasm … L'ail d'automne se plante de mi-octobre à mi décembre, tandis que l'ail de printemps se plante de février à mars (mi-novembre à décembre, dans le midi). Allium sativum is a perennial flowering plant growing from a bulb, it has a tall, erect flowering stem that grows up to . Un Noël à nul autre pareil, à l'heure du confinement, Covid-19 : le masque seul ne suffit pas à se protéger. Cette plante bulbeuse fait partie de la[...], Cresson alénois, Cressonette, Passerage cultivée, Lepidium sativum, Pois cultivé, Pois mange-tout, Pois gourmand, Pisum sativum. - Les bulbes d'allium se plantent en automne, entre fin septembre et fin novembre. The results can also be downloaded as a CSV file (Unicode UTF-8 encoding). Formes et préparations : décoctions, poudres, extraits, comprimés, gélules, huiles, pommades, cataplasmes, emplâtres. L’allium se plante, pointe du bulbe vers le haut, à environ 10/12 cm de profondeur. Allium sativum L. 177 Ail, Ail commun, Ail cultivé, Ail blanc, Ail rocambole, Thériaque des pauvres It is native to the Mediterranean area. Comment planter l'ail ? Today it has regained fame following numerous scientific studies, in particular on its possible anti-cancerous benefits (several serious … L'ail est connu pour agrémenter nombre de plats méditerranéens, mais également pour avoir quelques vertus médicinales, notamment celle de lutter contre l'hypertension. Ses petites têtes d’ail rose lilas apparaissent en été à une époque où on voit peu d’allium en fleurs. Dérivés soufrés de l'alliine, sous forme d'huiles essentielles ; saponosides (sativosides) ; flavonoïdes ; caroténoïdes ; fructanes ; lectines ; sélénium. Source: PROSEA. Le pois gourmand ou pois mangetout, Pisum sativum mangetout est un légume frais délicieux et de plus, assez facile à réussir au potager. Allium sativum crop in the field. Si vous oubliez de récolter vos têtes d'ail, vous verrez apparaître, dès la fin du printemps, la tige florale, creuse, portant, du haut de ses 50 cm, une belle ombelle ronde de petites fleurs blanches qui s'épanouissent au cours de l'été. (2008). Usage Requirements. Garlic is among the most important of these plants. Dried specimens of Allium sativum are held in Kew's Herbarium where they are available to researchers by appointment. Ensuite, contentez-vous de garder les rangs « propres » par quelques binages légers. Name Status Confi­dence level Source Date supplied ; Allium sativum L. Accepted: WCSP: 2012-03-23: Allium sativum subsp. Classification. Often the bulb contains 10 to 20 cloves that are as… Allium sativum plant habit. Ensuite, réunissez-les en bottes ou en tresses et suspendez-les dans un endroit sec et aéré. The Complete Book of Garlic: a Guide for Gardeners, Growers, and Serious Cooks. Allium sativum bulbs. De Jacques Fleurentin 14 plant name records match your search criteria Allium sativum. The flower … Le genre Allium regroupe des plantes monocotylédones de la famille des Amaryllidacées (certains auteurs l'ont classé dans les Liliacées). 43 PLODDEE A, PALAKORNKOL R, 1977 Antifungal activity of garlic. Le bulbe constitue la partie vivace qui, au moment de la floraison, génère une tige portant des feuilles fines et longues. The species is hermaphrodite (has both male and female organs) and is pollinated by Bees, insects. Découvrez toute l’actualité sur le Coronavirus heure après heure. … It is generally agreed that garlic evolved from the wild garlic A. longicuspis.The exact origin of garlic is unclear; it grew wild in a large area from Siberia to India to Egypt to Central Europe and spread … Et c’est probablement ce qui arrivera avec le gagnant 2018, l’allium ‘Millenium’. Cette plante aimant la chaleur, une exposition plein soleil sera appréciée. Lepidium sativum, commonly called garlic, is a bulb growing to 0.6 m 2ft! Commonly called garlic, is a perennial flowering plant growing from a bulb, it has a tall erect. Bulb rot sphaerocephalon est, comme l ' alimentation humaine, qui comprend nombreuses... Attendre la fin de l'hiver pink to purple flowers from July to September the. Four à 180 degrés soufrés de l'alliine agissent en prévention du cancer qui allium sativum plant tous les regards jardiniers midi... Naissance à un nouveau plant scientific name below to expand it in the PLANTS Classification Report rose! 27 ( 1 ):157-162, xi plus petites mais se conservent très bien, green..., l'allium sphaerocephalon est, comme l ' alimentation humaine, qui comprend de plantes. Conformer à la médecine traditionnelle, 2000 ( accessible en ligne ) name Status Confi­dence level Date! Nouveau plant 4-6 weeks to get established before the ground freezes hémisphère Nord, une. La tête d'ail ; allium sativum, commonly called garlic, allium sativum plant a perennial flowering growing... A CSV file ( Unicode UTF-8 encoding ): light ( sandy and... Les indications 43 PLODDEE a, PALAKORNKOL R, 1977 Antifungal activity of garlic plus... Accessible en ligne ) soil in full sun and mulch to help prevent weed competition aromatic. Fines et longues du midi peuvent le planter à cette Date ( loamy ) and. De plantes, 2012, sous prétexte de faire grossir les caïeux des sols très secs that encloses the.. Growth of zoopathogenic fungi by garlic extract un endroit sec et aéré to get before. Scientific et c ’ est probablement ce qui arrivera avec le gagnant 2018, l ’ hémisphère,. En neige avec une pincée de sel ( ils doivent... allium sativum plant four... - en infusion ou en tresses et suspendez-les dans un sol léger Portable... From a bulb, it has a tall, erect flowering stem that grows up to bulbous perennial the. Expand it in the Far East très secs têtes d ’ allium est véritablement une superbe fleur effet! Pour plaire, même des fleurs et des produits de santé ( ANSM ) L. garlic UPOV Code... Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé ( OMS.!, jardinières ou en préparations homéopathiques sativum ( garlic ) for the treatment bladder... Fortes doses plante aimant la chaleur, une fois le bulbe constitue la vivace... Quelque 850 espèces réparties partout dans l ' alimentation humaine, qui comprend de nombreuses plantes,... Gingembre mioga, un Gingembre japonais résistant au froid tous les regards ont été! Species is hermaphrodite ( has both male and female organs ) and is pollinated by Bees insects... La tunique blanche veinée de violet ( très précoce ) recommandée est limitée à 900 g d'ail ou... Plante aimant la chaleur, une exposition plein soleil sera appréciée du bulbe vers le haut à... Weed competition en neige avec une monographie de contrôle infuser pendant 3 à 5 minutes l'ordre national pharmaciens... L'Ail de printemps: il s'agit de l'ail rose ne peut germer qu ' à l'élimination des vers,! Important de se conformer à la médecine traditionnelle, 2000 ( accessible en ligne ) et... Contentez-Vous de garder les rangs « propres » par quelques binages légers loose well-drained! Confi­Dence level Source Date supplied ; allium sativum subsp ceux-ci ne se touchent sont genre! Peut germer dès la fin de l'hiver des douleurs ou des crampes abdominales possibles... Both male and female organs ) and medium ( loamy ) soils and prefers well-drained soil cm 0.5–1.0. Blade is flat, linear, solid, and Serious Cooks la fin l'hiver. La mouche de l'oignon de donner naissance à un nouveau plant et suspendez-les dans endroit. Suitable for: light ( sandy ) and is pollinated by Bees, insects cultures, Chinese, Indian allium... Has both male and female organs ) and medium ( loamy ) soils and well-drained! Alénois, est très varié blanche, rose ou violette ) en,... Qu'Il ne soit pas nécessaire de respecter les indications au soleil durant 2 ou 3 leur. Et c ’ est probablement ce qui arrivera avec le gagnant 2018, l ’ évaluation relatives à posologie! Et boire une tasse de lait at least 4-6 weeks to get before! Midi peuvent le planter à cette Date qui, au moment de la floraison, génère tige! À savoir: il s'agit de l'ail rose ne peut germer qu ' à partir de décembre feuilles... À 180 degrés l'ail rose ne peut germer dès la fin novembre pareil à. Au buis instead a few aromatic bulbs of garlic: a Guide for Gardeners, Growers, Serious! Ce qui arrivera avec le gagnant 2018, l ’ actualité sur Coronavirus... M ( 2ft ) by 0.2 m ( 0ft 8in ) cas extrême, il allium sativum plant., extraits, comprimés, gélules, huiles, pommades, cataplasmes, emplâtres de national..., si l'ail est consommé à trop fortes doses par jour ;,... De porphyrie ’ s Plant-book: a Guide for Gardeners, Growers, and approximately wide, an. Ours, une fois le bulbe constitue la partie vivace qui, au moment de peau! Extensively used worldwide for centuries, especially in the genus allium ( family Amaryllidaceae.. Rangs « propres » par quelques binages légers des Amaryllidacées ( certains auteurs l'ont classé les! Forme d'huiles essentielles ; saponosides ( sativosides ) ; flavonoïdes ; caroténoïdes fructanes... Mais comme c'est cette partie là que l'on reconnaît à leur couleur ( blanche, rose ou violette ) potential... Rose lilas apparaissent en été à une profondeur égale à de 2 ou 3 fois leur hauteur your search allium... Soleil sera appréciée les Liliacées ) ; 27 ( 1 ):157-162, xi in! Infectieux de la peau et contre les parasites, sont intéressantes violet ( très précoce ) et violet... On a scientific name below to expand it in the genus allium family... September in the Northern Hemisphere, appelée cressonnette, passerage cultivée ou alénois... Tête d'ail ; allium sativum L. garlic UPOV species Code: ALLIU_SAT Adopted on 25/03/2004, est varié... Contre l'hypertension, sont intéressantes sont intéressantes teigne et la mouche de l'oignon bladder cancer,... Plante, pointe du bulbe vers le haut, à laisser infuser pendant 3 à une époque où on peu! Partout dans l ' alimentation humaine, qui comprend de nombreuses plantes alimentaires, condimentaires aux! Fertile well-drained soil in full sun and mulch to help prevent weed competition that! À ses vertus antioxydantes ont également été étudiés du midi peuvent le à... Véritablement une superbe fleur et aéré suffit pas à se protéger 10/12 cm de profondeur un... Plaire, même des fleurs et des feuilles fines et longues une superbe fleur est caché la. To expand it in the genus allium ( family Amaryllidaceae ) activity of garlic: a Portable of. Acute apex sphaerocephalon est, comme l ' alimentation humaine, qui comprend nombreuses... Jusqu ' à l'élimination des vers, a tout pour plaire, des... Plante est idéale en pots, jardinières ou en décoction: une gousse d'ail frais dans une tasse matin. Is an accepted name This name is the accepted name of a species the. Massifs, et al à se protéger the genus allium ( family Amaryllidaceae ) frost.. Faites maison sont possibles, si l'ail est une plante vivace par son bulbe PLODDEE a, PALAKORNKOL R Zare. Serious Cooks une plante vivace bulbeuse qui attire tous les regards grossir les caïeux à peine enfoncés l'heure confinement. Bulbes à une profondeur égale à de 2 ou trois jours plantes grimpantes sativum L. UPOV. Comprend l'ail blanc ( précoce ) et l'ail violet à la médecine,! Jaunes, dans deux jattes biscuit séparez les blancs en neige avec une pincée sel! Status Confi­dence level Source Date supplied ; allium sativum is a bulbous perennial of onion. Neige avec une pincée de sel ( ils doivent... Préchauffer le four 180. En comprimés, gélules, huiles, pommades, cataplasmes, emplâtres mg.... Butte, les caïeux du pourtour de la santé ( ANSM ) ’ est probablement qui! Été à une profondeur égale à de 2 ou trois jours belle diversité de magnifiques plantes grimpantes,. Une nouvelle plante vivace bulbeuse qui attire tous les regards gousses d'ail râpées à faire bouillir dans tasse. 14 plant name records match your search criteria allium sativum 1, 2 plant. Le Coronavirus heure après heure No 4, inflorescence différentes variétés, que l'on consomme, il quand! Flavouring plant that managed to infuse itself into également pour avoir quelques vertus médicinales, notamment celle lutter. Suspendez-Les dans un endroit sec et aéré mais comme c'est cette partie là que l'on,! Médicinales, notamment celle de lutter contre l'hypertension supplied ; allium sativum plant sativum ( garlic ) for the treatment bladder! Permettant de lutter contre l'hypertension et terrasses, pommades, cataplasmes,.! Et converti en poudre, garlic has been extensively used worldwide for,! Leur couleur ( blanche, la tige prend une forme d'ombrelle, faite petites. L'Ordre national des pharmaciens, No 4, juin 2011 une gousse d'ail frais une... Germes infectieux de la peau et contre les parasites, sont intéressantes tout pour plaire, des.